Как с народни рецепти може да подсилим имунитета през есента

Публикувано на вт, 5 Ное. 2019
159 четения

Началото на есента е най-подходящият момент за засилване на имунната система, тъй като смяната на сезоните води до спад на защитните сили на организма. Още в първите по-хладни дни се появяват и т.нар. простуди, придружени с кихане, кашляне, болки в гърлото и течащ нос. Освен прием на повече сезонни плодове и зеленчуци, се препоръчва допълнително стимулиране на имунната система, а най-добрият начин за това са природните средства, за които има стотици рецепти от старите тефтери.
Едно от най-универсалните средства за това са медът и пчелните продукти, които повишават жизнения тонус и укрепват организма. Техните бактерицидни и противовирусни действия са познати на човечеството от векове и се препоръчват дори и в детска възраст, освен ако няма алергия към тях. Медът има също алкализиращо действие, подобно на плодовете и зеленчуците, което го прави отличен антиоксидант. В него се съдържат над 70 вещества и витамини, което дава основание на мнозина да го наричат “универсалното лекарство”. Днес се използват 7 пчелни продукта -пчелен мед, прополис (пчелен клей), пчелен прашец или перга (пчелен прашец от питите), пчелно млечице, пчелна отрова, апиларнил и пчелен восък. Медът може да се приема ежедневно заедно с лимонов сок и малко вода, докато се получи приятна на вкус напитка. Може да се добавя също в кафето или в чая, но е важно да не са горещи, тъй като унищожават полезните му свойства.
Изключително популярен имуностимулант е пчелният клей, който предпазва от грип и простудни заболявания. Прополисът се отличава с антибактериални, противовирусни, антимикотични, противовъзпалителни, болкоуспокояващи, имуностимулиращи и противотуморни свойства. Съдържа почти всички минерали, необходими на човешкия организъм, с изключение на сярата. Настойката от него се приготвя по следния начин – 30 г пчелен клей се оставя в хладилник, за да се втвърди, след което се настъргва на ренде и се смесва със 100 г чист спирт. Оставя се на тъмно 3-4 дни, като се разклаща от време на време. Употребява се бистрата част от горния слой. Дозата за деца е 1-2 капки за всяка година от възрастта на детето. Така например за 2-годишно дете дозата е 2-4 капки на прием, давани с малко течност три пъти дневно преди хранене. Обикновено на възрастни се препоръчва профилактично да приемат веднъж дневно по 30 капки разтворени в чаша хладка вода половин час преди храна. С лечебна цел това количество се приема 2-3 пъти дневно.
Пчелният клей се предлага и като готов разтвор в аптеките и магазините за здравословно хранене. Бъзакът е изключително природно имуностимулиращо средство, препоръчвано от известния лечител Петър Димков, ученик на Дънов. Съдържа биофлаваноиди, витамини, ценни минерали като калций, цинк, селен и желязо. Може да подобри кръвообращението и храносмилането. Препоръчва се да се приема при често повтарящи се инфекции на горните дихателни пътища, гастрит, ентероколит, язва. Други полезни ефекти бъзът има върху метаболитни проблеми, нарушена работа на жлезите с вътрешна секреция и диабет. Минералният и химичен състав на плодчетата благоприятстват за деинтоксикация на организма при химио-лъчетерапия. Поради наличието на желязо бъзът е полезен и за хора, страдащи от анемия.
За приготвянето на сироп от бъз се използват добре узрели плодове от храстовиден черен бъз (бъзак). Важно е да се знае, че не трябва да се използват зелени зърна, тъй като съдържат отровни вещества. Набраните добре узрели зърна се измиват с вода и се подреждат в голям буркан, като се редуват ред плодчета с ред захар, докато свършат. Бурканът се покрива с марля и се слага на слънчево място да ферментира за около 2 седмици. След това се прецежда през марля и се разпределя в по-малки бурканчета или шишета. Затварят се и се поставят на тъмно. От така приготвения сок се приема по 1 с.л. сутрин, обед и вечер на гладно, 20 минути преди хранене. При профилактика може само веднъж дневно – сутрин. Тази рецепта се препоръчва при редица случаи, като превантивна мярка за общо укрепване на имунната система, против простуда и грип и дори срещу състаряване и бръчки.
Класика в борбата с настинките и укрепване на имунната система е джинджифилът, който съдържа мощни противовъзпалителни вещества. Силните противовъзпалителни свойства на джинджифила са отлични за преодоляване на мускулни и артритни болки, а също осезаемо подпомагат храносмилането и успокояват стомашните колики, облекчават гаденето и газовете в червата и също се използват при лечение на простудни и други респираторни заболявания. Рецептите с джинджифил са многобройни – с мед, лимони, канела, а дори и консумацията на 1-2 парченца чист джинджифил всеки ден е в състояние да засили имунната система и да я направи устойчива на вирусите.
Най-популярният вариант е с мед и лимон. Чаят от джиндифил тонизира и връща защитните сили на организма, които намаляват по време на настинка и грип. Може да се настърже един малък резен на ситно, да се запари за около 10 минути във вода, след което се прецежда течността. Важно е да знаете, че чаят може да стане по-силен и от кафе, ако се прекали с дозата. Проф. Мермерски предлага уникалната рецепта против грип, която включва 300 г настърган джинджифил, смесен с 400 г домашен мед и един настърган лимон. Обърква се и се взема всеки ден по 2-3 лъжички.
За любителите на чая също има приятно средство в профилактиката на инфекциите – ройбос. Той съдържа желязо, калий, мед, магнезий, манган, които имат значение за обмяната на веществата. Притежава спазмолитично действие и е подходящ при стомашни проблеми. Препоръчва се и при нервно напрежение, безсъние, главоболие, високо кръвно. Ройбос се приема като чай, изготвен от запарка на изсушените клонки на храста. Чаят не съдържа кофеин и е беден дори на танини, което го прави подходящ за всички възрасти, почти без ограничения. Препоръчва се също за прием вечерно време като средство, укрепващо съня.
Друг универсален и добре познат продукт за есенния сезон е мурсалският чай, който е прочут, осигуряващ дълголетие и жизненост на организма. Един от ефектите му е да понижава артериалното кръвно налягане и съответно да понижава драстично сърдечносъдовия риск за развитие на инфаркт на миокарда или исхемичен мозъчен инсулт. Лекарите го препоръчват за лечение на дихателната система, в това число се включват хронични кашлици, бронхит и някои заболявания от възпалителен характер.
Весела БАЙЧЕВА

loading...
Пътни строежи - Велико Търново