Пълен с българска продукция по това време е Кооперативният пазар във Велико Търново. Щандовете му в момента са пълни със стока, показа проверка на “Янтра ДНЕС”. По това време на годината е напълно разбираемо търговците да предлагат стока собствено производство.
Прасковите стават хит на пазара, докато кайсиите вече свършват. “Идва сезонът на прасковите, другото масово предлагано сега са дини и пъпеши”, споделя един от най-дългогодишните продавачи на кооперативния пазар. Сливенските праскови могат да се намерят на цена от 2 до 4 лв. за килограм, в зависимост от големината и качеството. Има поскъпване, защото преди 2 г. вървяха от 1.50 до 3 лв.
Възможно е цената да падне в следващия месец, но съвсем малко, казват търговците. И признават, че хората засега ги купуват за ядене, а още не са почнали масово да взимат за компоти, но вече е време и няма причина да изчакват.
Все още могат да се намерят кайсии, но на малко места. Вчера само два щанда предлагаха силистренска компотна кайсия по 4 лв. По същото време през 2022 г. тя, както и прасковите, също беше 3 лв.
Сезонът сега е на дините и пъпешите. Изобилие от ароматни пъпеши, има от къде ли не – предимно от Каварна и от Шабла. Те са поевтинели спрямо предишната година – бяха по 2.50, а това лято цените варират от 1.20 до 1.60 лв. за килограм. Дините от Любимец и Горни Дъбник са по левче килото, м.г. са били по 1.20, но пък преди 2 г. – само по 60-70 стотинки. Огромни са, но това все още не означава, че са непременно сладки. С много поливане те стават воднисти, но не и със сладък вкус. Дини обаче ще има още дълго, чак до октомври.
Череши на великотърновския пазар вече няма. Имаше години, в които могат да бъдат намерени по щандовете чак до средата на август, но тази година жегата ги умори, обясняват продавачите. Вишни по традиция се появяваха съвсем рядко, и то в малки количества, великотърновци ги купуват предимно за да правят сладко.
От зеленчуците доматите и краставиците си остават на първо място сред предпочитанията на българина. В летните горещини салатата е със задължително присъствие сред менюто му вечер, а тепърва идва и времето за тяхното консервиране. Пазарът и в момента изобилства от домати, като разнообразието на цените е голямо. И за разлика от зимните месеци, сега те са изцяло местно производство.
Домати “Розова магия” от Драганово – по 3 и 4 лв., от Джулюница – по 4.50, от Поликраище по 3.50 и 4.50… Вече се появи и сортът “биволско сърце”, който се предлага по 3.50 лв. Най-скъпите домати вчера на Кооперативния пазар бяха по 5-6 лв., но хората се оглеждаха за по-ниски цени срещу същото качество.
Краставиците “Гергана” са по 3 лв., колкото са корнишоните, които вече се купуват за консервиране и са от 2.50 до 3.50 лв. Задължително местно производство са картофи, бамя, лук, за разлика от патладжана, като засега шареният е вносен, а черният е български и се търгува по 2 лв. за килограм.
Царевицата също е хит на кооперативния пазар, като бройката е средно по левче. Един от продавачите бе обявил и промоция – 10 броя за 7 лв. На други от сергиите има царевички и по 80 стотинки, но има и по 1.20. “Царевица ще има още дълго – тази, която е по-късно сята. Тя е сезонна, ще има чак до септември. По-скъпа е сладката царевица, която върви по 1.30”, пояснява един от продавачите.
Сезонът на пипера тепърва ще идва, що се отнася до купуването му в големи количества. Зелени пиперки отдавна има, те са български предимно от Шабла и се продават срещу 2.50 лв. Червените обаче са внос и са по 4 лв. за килограм. “Още им е много рано, все още са вносни, много рядко български. Август и септември му е сезонът, когато хората вече ще купуват масово за приготвяне”, споделят търговците.
Малини и къпини също има навсякъде по сергиите на пазара. Цената им твърдо стои 10 лв. за килограм и най-често се предлагат по половинка за 5 лв. Има и хубави едри дренки, картофите са от 1.50 до 2.50 лв. за килограм.
За разлика от предишните седмици, когато пазарът бе опустял заради невижданите горещини, вчера той бе пълен с хора. Като цяло, предлагането е голямо, и то на българска продукция, цените не са много вдигнати, а и както казват търговците, за всяка стока си има купувач.
Анатоли ПЕТРОВ, сн. авторът