По обществена поръчка за 7,237 млн. лв. на Община Велико Търново поръчват филе от акула и конфитюр от киви за социалните домове и детските градини

Обществена поръчка за храненето на социалните заведения и детските градини обяви Община Велико Търново. Тя е на стойност 7,273 млн. лв. с ДДС (6 060 775,99 лв. без ДДС) и е за 36 месеца. Продуктите, които се поръчват за храненето на деца и старци, са достойни за висш пилотаж в кулинарията и са далеко от ежедневните храни, които средностатистическите българи слагат на трапезата си.
Една от заявките е за филе от акула. Проверка на “Янтра ДНЕС” показа, че рибният деликатес е на цена над 20 лв. за килограм в търговските вериги. Освен това филето от акула съдържа живак, който може зле да повлияе върху нервната система. Затова месото от акула не се препоръчва за бременни и деца под шестнадесет години, единодушни са лекарите диетолози и кулинарните експерти. Поръчката за рибата е за близо 200 хил. лв. с ДДС. В асортиментния лист са още мерлуза, хек, пъстърва, шаран, скумрия, както и нискокачественият и отричан пангасиус. Тази риба е забранена за продажба в САЩ, Канада и в редица европейски страни, тъй като в месото ѝ изобилства от различни тежки метали и хормони.
В обществената поръчка една от позициите е за оризово брашно. То има високо съдържание на цинк, калций, белтъци и фолиева киселина и е бедно на мазнини, целулоза и протеини. Точно затова е изключително подходящо за диетични цели. От него може да се направи само безглутенов хляб. Оризовото брашно е с висок гликемичен товар, затова трябва да се избягва честата му консумация, за да се поддържа стабилно ниво на кръвната захар. Поръчката за хляб и хлебни изделия е разчетена за 1,2 млн. лв. с ДДС. Освен хляба се поръчват пици, баници, кифли, козунаци.
Месото е за 1,261 млн. лв. с ДДС. Заедно с кренвиршите, пилешкото и телешкото за социалните заведения се поръчват зайци, агнешки плешки и бутове, свински уши, шишчета, хапки, кюфтета и кебапчета.
От доставчици ще бъдат купени и млечни продукти за 1,7 млн. лв. с ДДС. Поръчват се опаковка тип “бомбичка” от роле с кашкавал и шунка, млека с парченца плодове.
За старците и децата по документи ще трябва да бъдат доставени плодове и зеленчуци за 1,172 млн. лв. с ДДС. Освен традиционния зарзават, за децата от градините се поръчва чесън, а за потребителите към центъра за социални услуги салата “Айсберг”.
При останалите хранителни и бакалски стоки разчетът е за 1,2 млн. лв. с ДДС. Тук е поръчката за зехтин екстра върджин в стъклени бутилки, шоколади, сочни пасти, тулумбички, реване и еклери, както и на сладолед за над 7000 лв. За 3 години за консерви с домати е предвидено да бъдат похарчени над 36 000 лв. с ДДС и още 13 000 лв. за лютеница. Прави се заявка и за конфитюри и мармалади за повече от 22 000 лв. Любопитен детайл тук е, че за 291 лв. се поръчва конфитюр от киви в бурканчета по 340 гр с поне 60 % съдържание на плод.
“Продуктите, които се поръчват за храненето, не са измислица на някой от Общината. Списъците са по наредбите за храненето и рецептурника, утвърдени от Министерството на здравеопазването и Агенцията по храните. За някои от продуктите и аз самата чувам, че съществуват, за първи път. Отделен е въпросът дали ще бъдат доставени”, заяви потърсена за коментар Росица Димитрова, директор на здравната дирекция в Общината (на снимката).
Офертите на кандидатите, които да доставят три години хранителните продукти, ще бъдат отворени на 1 юли.
Тази обществена поръчка не е прецедент в храненето, за което плащат великотърновските данъкоплатци през общинския бюджет. В края на 2013 г. общински съветници от БСП алармираха, че Общината се източва от фирми, които доставят “златна” храна за децата от забавачките. По данни на социалистите млечните продукти и месото в ОДЗ-тата се доставят с 30 % до 50 % по-високи цени спрямо определените от борсовия индекс САПИ, който всеки месец задава средни пазарни стойности за храни на едро.
З. ХРИСТОВА, сн. архив