В големите птицеферми за производство на яйца няма петли, обясни д-р Радослав Ценин от “Хайпро-България” ООД в Павликени. Фермата е най-голямата във Великотърновска област и работи по изисквания на Европейския съюз. Най-добре позната е в Холандия. Според тези изисквания, яйцата за човешка консумация не трябва да са от кокошки, заплодени от петли. Така че, тежка е съдбата на петлите, коментира д-р Ценин.
Що се отнася до кокошките, те снасят яйца и без петли на всеки 24 часа. Яйцето фактически е една гигантска яйцеклетка, която узрява ежедневно.
В селския двор нашите баби за авторитет отглеждат и петли, после събират яйцата и кокошките люпят пиленца. Тук петелът има важна роля и без него няма как да се стигне до възпроизводство, обясни ветеринарният лекар.
Д-р Ценин обаче заяви, че сега в страната ни върлува птичият грип и във връзка с това дружеството е предприело много строги мерки за биосигурност. Освен това санитарният контрол е изключително строг, входът за външни лица е забранен. В тази връзка д-р Ценин успокои, че потребителите могат да бъдат спокойни, когато купуват продукти от птицефермата. Имаме около 300 000 кокошки и пилета, за които се грижим 24 часа, отчете специалистът.
Без петел не можем, обаче ни каза леля Кинка от Дебелец, която, откакто се помни, в двора на къщата им се разхождат петли. Според нея перещата птица се грижи за кокошките и си е истински началник. Задачата му е всички кокошки да са здрави и нахранени. Никога не се нахвърля първи към храната, първо подканва кокошките. Понякога ги клъвва, ако някоя си е станала от полога или пък е оставила без надзор малките пиленца.
Освен че петелът ни буди рано сутрин, каза още леля Кинка, той винаги предупреждава за опасност. Я котка да нападне малките пиленца, я някое куче да подгони кокошките в двора.
Вася ТЕРЗИЕВА