Малките количества храна през деня предпазват от преяждания вечер
Древните гърци са твърдели, че доброто изказване трябва да започне с изброяване на това, което смяташ да кажеш, после да го изкажеш и накрая да завършиш с резюме на това, което си казал. Ако спазим този принцип, искам да кажа първо защо наднорменото тегло е вредно, после колко е нормалното телесно тегло и накрая как да бъде постигнато, обяснява доц. Сотир Марчев, директор на Специализираната болница по инвазивна кардиология в Плевен и национален консултант по кардиология. За себе си той разказа, че е отслабнал с 30 кг, като е спазвал определени правила да се храни с по-малко калории и да върви предимно пеша. Леката си кола използва само когато пътува до друг град.
Наднорменото телесно тегло благоприятства появата на исхемична болест на сърцето, повишено артериално налягане, захарен диабет, жлъчнокаменна болест, мозъчен инсулт, остеоартрит (“шипове”), сънна апнея и дихателни проблеми, нарушен мастен състав на кръвта, както и рак на матката, дебелото черво, гърдата и простатата.
Затлъстяването
скъсява живота
Хората с изразено наднормено тегло нерядко биват социално дискриминирани, което понякога ги води до депресия. Отслабването намалява всички тези рискове и позволява да влезете в старите си дрехи. Колко е нормалното телесно тегло? В различни общества и по различни времена е имало различни представи за красивото тяло. За целите на медицината обаче идеално е това телесно тегло, с което се живее най-дълго. Първите таблици за здравословното тегло са се появили на базата на изплатените застраховки “живот” от застрахователните компании, които изискват медицински преглед с измерване на теглото, преди сключване на договора. Последните данни, публикувани наскоро в New England Journal of Medicine, са на базата на проучване върху 1 млн. американци. При американския начин на живот най-дълго се живее със следното тегло.
Основните методи за отслабване са: нискокалорична храна с намалено съдържание на мазнините, повишена физическа активност и промени в поведението. Затова можете да се обръщате към диетолог, физиотерапевт и психолог. Когато тези три подхода се окажат неуспешни, в тежките случаи на затлъстяване, застрашаващо значително здравето, се прибягва до лекарства за отслабване и/или хирургична намеса.
Основното средство за отслабване е да се намалят калориите в яденето. Нискокалоричните храни запълват обема на стомаха и той дава сигнал към мозъка, че е нахранен. Храната трябва да се приема бавно, тъй като, ако се бърза, човек може да изяде големи количества. Затова храненето не трябва да е припряно и накрак.
Повишената физическа активност намалява теглото по-малко от ограничаването на приема на калории, но пък запазва мускулната маса при отслабването. Колкото и странно да звучи, движението може и да потиска апетита. От всички видове храни най-калорични са мазнините и затова те се ограничават. Целта е да се намали общото количество калории в храната. Ако намалите мазнините, но за тяхна сметка увеличете значително другите храни, естествено няма да отслабвате. При по-тежките случаи на затлъстяване освен мазнините се намаляват и въглехидратите.
Плодовете и
зеленчуците помагат
за отслабване
Помислете кой е вашият любим зеленчук и се постарайте често да го имате около себе си. Така, когато огладнеете, ще ядете него, вместо по-висококалорична храна. Пийте и повече вода – тя все пак, макар и временно, запълва стомашно-чревния тракт и залъгва чувството за глад.
Повишената физическа активност е на второ, но задължително, място в средствата за отслабване. Ако човек отслабва само чрез глад, без повишено движение, намаляват и мускулите в тялото му, а те са основният консуматор на енергия. Затова тези хора след това лесно възстановяват старото си тегло. Ако човек отслабва спортувайки, мускулите нарастват и тяхната енергийна консумация спомага за подържане на нормалните килограми. Най-лесно успяваме да преодолеем една страст чрез друга противоположна.
Привикването
към храненето
се преодолява
чрез пристрастяване
към спорта
Препоръчва се 30 или повече минути умерено физическо натоварване повечето дни на седмицата, желателно е всичките. На трето, но не последно, място променете хранително си поведение. Помислете в кои ситуации ядете повече от нужното и се опитвайте да ги избягване. Някои преяждат, докато работят у дома пред компютъра, други се хранят прави, стоейки пред хладилника, и т.н. Ако най-много ядете късно вечер, опитвайте да си миете зъбите по-рано, да пиете повече вода, да залъгвате глада с пуканки (те особено ако са приготвени без мазнина са нискокалорични). Опитвайте се да ядете само когато сте гладни и спирайте веднага, след като се наситите. Хранете се бавно, защото, ако бързате, можете да погълнете големи количества храна, преди да почувствате засищането. Ако на алкохолиците препоръчваме да спрат напълно алкохола, то на хората, обичащи да си похапват, не можем да спрем яденето напълно. Вие трябва да се храните. Но трябва да спазвате два принципа – предварително да планирате какво и колко ще изядете и да се храните здравословно.
Честа грешка при
отслабващите е
да гладуват напълно
за различно време,
а след това прегладнели да преядат, поглъщайки повече храна, отколкото, ако не бяха гладували. Затова правилното е да се храним редовно и по малко. Малки количества храна през деня предпазват от големи преяждания вечер.
Някои успяват да отслабнат, след което почват да се хранят постарому и възстановяват старите си килограми. Затова основното е промяна на хранителните навици. Представете си, че вече сте отслабнали и се храните разумно да поддържате линията си. Типичен пример е Роберт де Ниро, който, за да изиграе ролята на боксьора Джейк ла Мота в “Разяреният бик”, нарочно наддава десетки килограми. След приключване на снимките, той бързо възстановява добрата си форма. Когато го питат как е успял да отслабне отговаря: “Просто почнах да се храня нормално”.
Сега много хора са на плажа и трябва да знаят, че като влязат във водата, също отслабват поради терморегулацията, каза доц. Марчев.
Вася ТЕРЗИЕВA
