Българка и кубинец вече близо 10 години развиват успешен екотуризъм и фермерство в Еленския Балкан. Историята на Мая и Хесус е уникална и напълно достойна за заснемане на филм. Двамата се запознават през вече далечната 1988 г. в Москва, където учат икономика. По това време и двамата имат сериозни връзки и след завършване на следването се прибират в родните си страни, където създават семейства и имат по две деца.
През следващите години животът така се завърта и преобръща, че и двамата се развеждат. А през 2017 г., почти 30 години след запознанството си, те отново се срещат на сбирка на бившия си випуск в Москва. Между тях прехвръкват искри и двамата решават да се съберат и да заживеят заедно. Отначало заминават за Куба, където по това време Хесус работи като зам.-директор на митница. След известно време, прекарано на Острова на свободата, обаче двамата решават да се преместят да живеят в България. Причината за това е доста трудният и тежък за обикновените хора в Куба начин на живот.
“Чужденците посещават само отделни места в Куба, където им се представя един весел и хубав живот с много музика, танци и веселие. В действителност обаче за хората там нещата не са никак весели. Животът им е много труден. Затова решихме, че в България може би ще се чувстваме по-щастливи и ще живеем по-добре. Отидохме да живеем в наследствената ми къща в село Килъжевци, което е толкова близко до град Елена, че дори официално се води улица в града”, разказва Мая Новоа.
В Килъжевци двамата решават да се занимават с екотуризъм. Това не е нещо непознато за Мая, тъй като преди това дълго време тя е развивала този вид туризъм в същата тази къща. Сега обаче решават да заменят старите биволи с други животни. Днес в стопанството си двамата отглеждат 16 кончета, десетина козички, кокошки. Имат и собствена зеленчукова градина. Изобщо в двора и градината семейството има почти всичко необходимо не само за собственото им здравословно хранене, но и за туристите, които редовно ги посещават. През цялото време на престоя си в Йовчевата къща в Килъжевци и децата, и родителите ще се почувстват специални и ще могат наистина да се върнат години назад в къщата на баба и дядо. Освен здравословната храна и вкусните блюда, приготвени по запазени домашни рецепти, гостите ще могат да се разхождат на воля из планината, да берат диворастящи гъби под надзора на домакините, както и да яздят кончетата, тъй като Мая е инструктор по конна езда.
Мая и Хесус споделят, че гостите, които избират да дойдат тук на почивка, са предимно българи. В същото време обаче стопаните на Йовчевата къща не страдат от липсата на контакти със света, тъй като през по-голямата част от годината при тях пристигат от десетки страни по света. Това са основно млади хора, които след завършване на висшето си образование решават преди да се посветят на бъдещата си работа и професионалната си кариера, да обиколят света, да се запознаят с различни бит, култури и начин на живот, и да почерпят така ценния за бъдещия им живот и развитие практически опит от живия живот.
При нас са идвали млади хора доброволци както от Европа, така и от далечни и екзотични страни и култури като Непал, Аржентина, Малайзия и Япония. Условието е да останат при нас поне две седмици, но често животът тук толкова им харесва, че те остават с месеци, дори и до половин година”, разказва с усмивка Мая. Такъв е интересният случай с ирландеца Иън, който изкарал при тях повече от половин година. Оказва се, че и двете страни имат полза за опознаването и най-доброто взаимопроникване на различните култури. “Чрез срещите си и разговорите с доброволците, идващи тук отблизо и далеч, ние мислено пътуваме до техните родни страни, запознаваме се с природата, културата, бита, начина им на живот и мислене, та дори и с тяхната кухня и кулинарни традиции”, споделят Мая и Хесус. По време на престоя си във фермата в Килъжевци доброволците от цял свят пък опознават България, без да се налага да я кръстосат надлъж и нашир. Сред нещата, от които най-често се впечатляват, са красивата и уникална с разнообразието си българска природа, които ние сами упорито се опитваме да унищожим и да убием.
Другото, което силно впечатлява чужденците – особено идващите от големите държави и мегаполиси, е свободата, на която се радваме у нас. “Бяха дошли германци, които останаха във възторг от това, че могат съвсем свободно да излязат и да се разхождат из Балкана. Казаха ни, че при тях това не е било възможно, защото там винаги щяло да има спънки и пречки от различен характер”, споделя Мая. За да се опознаят с гостите си, собствениците на фермата организират вечери на различната национална кухня, на която доброволците получават възможността да покажат кулинарните си умения и да представят родната си кухня в най-добра и апетитна светлина. Наред с това обаче домакините наблягат главно на българската национална кухня с натурални биоекологични продукти. Освен на трапезата за гостите, част от собствената продукция на фермата в Йовчевата къща се продава. Сред най-търсените от тях са козе кисело мляко (3,50 лв. за 580 мл), извара от козе мляко (15 лв./кг), козе сирене (20 лв./кг) и кашкавал (30 лв./кг). Освен млечните продукти се предлагат и сладко от био арония (5 лв. за 330 гр) и сироп от арония (15 лв. за бутилка от 700 мл).
Иван ГЕОРГИЕВ
сн. личен архив