Уникална изложба на огромни фигури от шоколад показват в месеца на любовта в Mall Велико Търново. Експозицията предлага копия на класически произведения на изкуството като Венера Милоска, древна римлянка, жени с кошница, делва и стомни, момченце и дори ангел, сътворени изцяло от шоколад по рецепта на майсторите -сладкари Галин Желязков и шеф Ради Стамболов, притежател на най-висша степен по сладкарство, придобита в емблематичното Cafе Central във Виена.
“Изложба е проект, който направихме в рамките на инициативата “Варна – младежка столица”. Фигурите изработихме с помощта на фирма за декор от Севлиево, която ни даде калъпите. Отляхме фигурите, в някой от тях има и каменни постаменти, за да може шоколадът да се задържи по-добре и до-дълго, разказва Ради Стамболов. За изработването на десетте фигури е използван около половин тон шоколад. Майсторът сладкар обяснява, че най-трудна е била направата на фигурата на Ерос, която е тежка 130 кг. Изработването на една фигура отнема около една седмица. След Велико Търново изложбата ще гостува в два големи търговски центъра в Букурещ.
Вечерта в 18:00 ч. шеф Стамболов ни кани на семинар-дискусия, по време на който ще разкаже истории и интересни факти за шоколада.
Изложбата е разположена на третиья етаж на търговския център, а в програма не пропускайте и следните акценти:
През уикенда на 10 и 11 февруари за малчуганите ще има кът за рисуване с шоколад и шоко пастели. Там цветовете ще бъдат бял, млечен и натурален, естествено шоколад!
Весела КЪНЧЕВА
сн. Даниел ЙОРДАНОВ
