Пиле по марокански
Едно пиле на порции, две глави лук, 2 супени лъжици брашно, кимион, кориандър, чесън и канела, черен пипер, 2 чаени лъжички кафява захар, 10 фурми, 500 мл. пилешки бульон.
Запържва се лукът и подправките, месото се слага след това. Залива се с бульона, пускат се фурмите, ври на слаб огън. Сервира се с варен ориз или кус кус. Страхотно леко ястие за лятото.
loading...
