До 2000 лв. е глобата за храни с изтекъл срок на годност и в това отношение сме безкомпромисни, заяви д-р Станимир Спасов, директор на Териториалната агенция по безопасност на храните във Велико Търново (на снимката). Става въпрос за по-големи количества оборотни храни, които умишлено стоят на щандовете, без да бъдат бракувани. Това е особено недопустимо за големите супермаркети, които имат електронен контрол за срока на годност на храните. Според д-р Спасов най-често залежават сокове, консерви и сладки.
От 18 септември Агенцията по безопасност на храните стартира масирани проверки на детски кухни, ученически столове и бюфети. Кампанията е във връзка със започналата учебна година, но такива проверки се извършват през всички месеци. Ше бъде проверявана цялата документация на продуктите, качеството и годността, изискванията за съхранение и дали са спазени съответните срокове. Кампанията ще продължи до 18 октомври, но след това обектите отново ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който извършва Агенцията по храните.
Вася ТЕРЗИЕВА, сн. архив