На 18 май Велико Търново ще бъде домакин на Международния кулинарен фестивал “България посреща вкусовете на света”. В рамките на инициативата, организирана от Министерство на туризма, Кулинарна академия HRC, GTC България, Международен женски клуб и 17 чуждестранни посолства у нас, на едно място ще бъдат събрани кулинарните традиции, обичаи, многообразието на културите на света.
Фестивалът вече беше представен в София в сградата на Военен клуб. Заместник-министърът на туризма Ирена Георгиева заяви, че основна цел на кампанията ще бъде насърчаването на вътрешния пазар. Традиционните български рецепти ще бъдат популяризирани и ще достигнат до цял свят.
Пътуващият кулинарен фестивал ще посети Пловдив, Стара Загора, Бургас, Варна, Русе, Велико Търново, Благоевград и София в периода 12-28 май.
Фестивалът ще се проведе в два етапа. В първия ще се събират рецепти на различни традиционни ястия, а след това те ще бъдат оценени от жури. Българите могат да представят своите любими домашни рецепти и вкусове, традиционни за региона, в който живеят. Събитието ще е под надслов “Продукти, произведени в България”. Всеки може да дава своите предложения на сайта www.Iknowbulgaria.bg.
Следващият етап е пътуващият пазар с готовите кулинарни произведения в седемте големи български града. Във втората част ще се включат и 17 други страни – Азербайджан, Белгия, Италия, Ирландия, Египет, Мароко, Унгария, Полша, Израел, Венецуела, САЩ, Великобритания, Мексико, Румъния, Хърватска, Индия, Куба. Ще гостуват известни шеф-готвачи и събитието ще се отпразнува с храна, вино и музика.
Във всеки град от календара на фестивала ще могат да бъдат закупени специално изработени сувенири на цена от 3 лв. Приходите от тях ще отидат за благотворителност, а общината ще избира каква кауза от обществена значимост да бъде подпомогната със събраните средства.
В рамките на своето представяне Велико Търново ще покаже автентични рецепти и храна, приготвяни през средните векове. Ще бъдат показани и характерни продукти, рецепти и храни и напитки, приготвяни във Велико Търново и региона.
Събитието ще бъде важна част от промотирането на старата българска столица и като интересна, престижна и качествена кулинарна дестинация.