Само една ферма за производство на сурово мляко във Великотърновска област не отговаря на европейските изисквания за хигиенните правила за производство на храни, сочи справка на БАБХ.  Това е фермата в Павел, Полски Тръмбеж. Иначе в областта са регистрирани 57 обекта за производство на мляко, където се отглеждат от 10 до 49 животни. Има обаче още една ферма в Крумчевци, Еленско, където животните са пресушени и няма производство на мляко, уточниха от БАБХ.

През последните две години от Агенцията за безопасност на храните извършиха проверки на тези фирми, а тези, които не отговарят на европейския регламент, получиха предписания и им бе дадена възможност да коригират несъответствията. Във връзка с изпълнение на това,  от началото на тази година стартира мобилното приложение „Модул  мляко“. То задължава млекопроизводителите да регистрират всеки месец проби от мляко, чрез които се проследява качеството на суровината.

Вася ТЕРЗИЕВА