Ростислава Кирилова с награди от състезание по устойчиво готвене

Абитуриентката Ростислава Кирилова от ПГ по туризъм “Д-р Васил Берон” се завърна с три награди от Националното състезание по устойчиво готвене, чието второ издание се проведе във Висшето училище по мениджмънт – Варна. Търновската ученичка спечели отличия за най-креативна презентация, за най-добре овкусено ястие и за най-чисто работно място.
В тазгодишното състезание са участвали двама възпитаници на гимназията, които учат в 12 клас с професия “Ресторантьор”. Освен Ростислава в кулинарния турнир се е включил и Васил Радев. Той е на седмо място в надпреварата с над 30 настоящи и бъдещи шеф-готвачи от цялата страна. Призът за креативност е донесъл на Ростислава още две награди – ваучер на стойност 500 евро и участие в организирани от академията курсове по сладкарство и хлебарство.
Съревнованието за устойчиво готвене е от типа “черна кутия”. Участниците се запознават със съдържанието на кутията при самия старт на готвенето.
Състезанието се организира от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна и се провежда в професионално оборудваните му тренировъчни кухни. Сред големите награди за победителите е предложение за стаж в ресторант с категория от “Мишлен”.
Състезателите са били оценявани от чуждестранни шеф-готвачи – Крис Жишк и Станислав Кубарев, както и от шеф Петър Йоргов.
Златина ДИМИТРОВА