17 държави от Европа и Азия идват на Четвъртия национален събор на овцевъдите, който ще се проведе от 8 до 10 май над Петропавловския манастир до В. Търново, съобщи Симеон Караколев, организатор и председател на Националната асоциация за развъждане на синтетична популация “Българска млечна”. Партньори на събора са сдружение “Национален събор на овцевъдите в България”, Министерството на земеделието и храните и община Лясковец.
От Азия са поканени Казахстан, Киргизстан и Азербайджан. В тези страни е запазено номадското овцевъдство, техните представители ще покажат кулинарни специалитети и гозби, както и типични овчарски атбирути като ямурлуци, геги, калпаци и други, информира още Караколев. На събора са поканени 35 посланици и земеделският министър Десислава Танева. По традиция ще гостува кулинарният шоумен Ути Бачваров, който ще приготви агнешка курбан чорба, а после той и унгарски овчари ще бъркат гулаш.
Тази година програмата е още по-богата. Отново ще се проведат традиционните изложения на животни – овце, кучета, кози, коне, ще имат състезание по доене и стрижба на овце, аукцион на племенни животни, изложба и дефиле на овчарски кучета. Съпътстваща проява ще е публичното месене на хляб с майстори от мрежа “Хлебни къщи”, ще има сергии за продажба на сирене и кашкавал от фермата.
За трети път на събора ще се проведе национален фолклорен конкурс “Заблеяло ми агънце”, който ще бъде придружен с музейни експозиции от страната, свързани с този традиционен поминък. Отново ще има конкурс на детски рисунки на тема овчарството, посетителите ще гледат и народни борби.
Над 300 покани вече са разпратени до читалища в страната, до национални училища за приложни изкуства за участие във фолклорната програма. М. г. присъстваха над 130 000 души, сега се надяваме да дойдат двойно, припомни Караколев. За целта ще бъде оформен и паркинг за участниците и гостите, а самото изложение ще бъде разположено на 80 дка. Ще бъде осигурена и безжична интернет връзка.
Планира се конференция на животновъдите с участието на земеделския министър.
Караколев сподели, че 2014 г. е била тежка за овцевъдите заради заболяването “син език”, от което са умрели 30 000 овце и още толкова са се разболели. Има проведен търг за ваксинация на животните, но заради неговото обжалване не е ясно кога ще започнат имунизациите. Прогнозите сочат, че през февруари ще има затопляне до 20 градуса и тогава се появяват първите комари, преносители на “синия език”.
Експортът в бизнеса също е зле. Наистина държавата осигури нова мярка за подпомагане на племенни животни, като предоставя по 31 евро на овца. Субсидията обаче няма да бъде достъпна за всички, а животните трябва да отговарят на определени критерии.
200 000 са селектираните овце в България, а общият им брой е      800 000. За последните 25 г. популацията е намаляла 10 пъти, тогава са отглеждани 8 млн. овце. Няма друга държава в ЕС, която 10 пъти да е ликвидирала най-успешния си сектор.
Караколев съобщи още, че българско овче месо от есента ще бъде рекламирано на изложения в Кьолн, Щутгарт, Загреб и Атина. Ще започне проект за реклама в Казахстан, Обединени арабски емирства и Йордания.
Симеон Караколев е организатор и на фолклорния събор в Рожен, който се възражда след 2000 г. Той ще се проведе на 17-19 юли 2015 г.
Вася ТЕРЗИЕВА