Холандски арпаджик е една от най-продаваните стоки в началото на пролетта, когато стопаните засяват своите дворове. Няколко пъти зареждахме с тази стока и тя свършва веднага, обясни агрономката Грациела Чешмеджиева от специализиран магазин за сортови семена на централния пазар във Велико Търново. Днес най-малко 40 души ме питаха за арпаджика, но не мога да кажа дали ще ми докарат още, допълни тя.
Един килограм от холандския “пришълец” струва 5 лв., колкото е цената и на българския арпаджик. Хората предпочитат вносния разсад, защото лукът от него е много вкусен и става доста едър. Той се приспособява бързо към българската почва, устойчив е на вредители, не се маносва и само една пръскачка е необходима срещу чесновата муха. Колкото по-рано се засади арпаджикът, толкова по-добре, обясни агрономката.
На пазара в момента е пикът на арпаджика. На много от сергиите предлагат най-вече пакети по 1 килограм. Цените са между 4 и 5 лева и зависят от качеството на стоката. По-едрият арпаджик е по-евтин. Разсадът е основно от Полски Сеновец, Долна Липница, Добри дял и други села в района.
Вася ТЕРЗИЕВА
сн. Даниел ЙОРДАНОВ