Бъдещи ресторантьори и шеф готвачи от ПГХТ „Проф. д-р Асен Златаров“ участваха в мастър клас на Института по кулинарни изкуства в София, организиран със съдействието на Метро Академия. Горнооряховските ученици демонстрираха отлична подготовка и завидни знания. Ръководител на събитието беше шеф Хю Бутен, с повече от 30 години опит в кулинарията, преподавател в кулинарни училища, както и главен готвач в изискани хотели и ресторанти по целия свят, който умее да превърне всяко обучение в изживяване. Хю Бутен беше много впечатлен от уменията на горнооряховските възпитаници и подари ваучер за обучение на Ели Колева. Това не е първият път, когато възпитаниците на ПГХТ впечатляват майстор-готвачи. Миналата година на Национална кулинарна купа на България в категория „Млад готвач”, ученик от професионалната гимназия, Цветко Цветков, отново получи ваучер за обучение заради отличното му представяне.
Това не е първата среща на възпитаниците на Гимназията по хранителни технологии със световни величини в професията. Само преди няколко месеца, след покана, отправена специално към тях, десетокласниците участваха в друг кулинарен форум Биорест Къп 2024, където готвиха редом до световни кулинарни експерти, някои носители на Мишлен звезда.
Преподавателите в ПГХТ „Проф.д-р Асен Златаров“ влагат много усилия и енергия, за да осигурят на учениците си контакт с истински майстори в кулинарията и да им покажат, че отдадеността и страстта към готвенето може да ги изведат на световно ниво.
Според Нели Николова, преподавател по професионална подготовка, кулинарните събития представят най-новите тенденции и техники, което прави обучението по-практично и съвременно. Те изграждат у учениците увереност, дисциплина, комуникационни и екипни умения, а често водят и до стажове, работа и успешна кариера.
Наскоро Ели Колева и Цветко Цветков от ПГХТ „Проф. д-р Асен Златаров“ участваха в Националното състезание по професии в туризма във Враца, където се състезаваха наред с още 110 ученици от 35 училища от цяла България и заеха пето и седмо място в категориите готвачи и сладкари, като техните творби, които могат да се видят на снимките по-долу, показват, че учениците на гимназията по хранителни технологии се обучават в най – новите тенденции на професията и имат отлични умения в конкурентна среда. Заслуга за това имат както ръководството на училището, но най-вече учителите, които не само разпалват страст към готвенето, но и учат децата да поставят нови измерения на вкуса и естетиката в кухнята.