Празник на дрипавата баница организират самодейците от НЧ „Градина-Върбица-1894” в село Върбица. Целта на организаторите е да бъде представено уникалното разнообразие от баници от Горнооряховския край. Идеята е заедно с кулинарното разнообразие да се покаже бита и културата на местните общности, занаятите и фолклора.

На празника ще гостуват и самодейци от селата Писарево и Козаревец, които също ще покажат уменията си в правенето на баница. Тричленно жури ще избере най-вкусната, най-хрупкавата и баницата с най-хубава плънка. В празника активно ще се включат и майстори кулинари от мюсюлманската общност в селото.

Празникът ще започне от 10.00 ч на 16 януари /сряда/ в механата на ул. „Марко Марков” в селото. Домакините освен с вкусни баници обещават да почерпят и с домашно приготвена боза и с айрян.

Весела КЪНЧЕВА