Професионалната гимназия по туризъм “Д–р Васил Берон” е носител на наградата “Глобално училище” за 2015 г. Призът е признание за реализирани добри практики при въвеждане на глобалното образование. Освен грамота търновското училище получи и парична премия в размер на 1000 лв. Това е единственото школо в цяла Северна България, което се е преборило за отличието.

Конкурсът е обявен в края на октомври от Дипломатическия институт към Министерство на външните работи, а техен партньор е Българската платформа за международно развитие. Той цели да насърчи участието на учители и ученици в инициативи, подкрепящи изпълнението на Целите за устойчиво развитие. Средствата от награда трябва да бъдат изразходени за дейности, свързани с Европейската година за развитие, а концепцията за тяхното осъществяване е представена като част от формуляра за участие в конкурса.

Комисия е оценявала училищата в различни направления – минал опит във въвеждане на глобално образование в учебния процес, нова инициатива в тази област и др. Събитието, с което екипът на “Д–р Васил Берон” е преборил конкуренцията, е за провеждането на креативен лагер “Глобално училище – глобални мечти”. Идеята е учениците да се запознаят с целите за устойчиво развитие, а след това да приготвят здравословна храна от българската и международна кухня чрез “Сляпа рецепта”. Екипите от учители ще разработят урок за час на класа по една от целите за устойчиво развитие.

В раздела за минал опит, гимназията е посочила куп успехи. В три поредни години учениците бяха финалисти в националните конкурси, посветени на европейските години 2013, 2014 и 2015, организирани от ЦРЧР, в състезанията по бизнес етика на Джуниър Ачийвмънт България и за насърчаване на четенето “Място за четене”.

В края на миналата седмица учители и ученици от училището са гостували в Института за кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна. Те са разгледали модерно оборудваната лабораторията за молекулярна кухня и анализ на сетивата, която е уникална по рода си за тази част на Европа. Демонстрация пред гимназистите е направил шеф Крис Жишк, програмен директор на специалност “Гастрономия и кулинарни изкуства”. Младежите са се запознали с най–новите тенденции в областта на кулинарните изкуства и са наблюдавали съвременни техники при приготвянето на различни ястия.

Златина ДИМИТРОВА
сн. Личен архив