Академия за обучение на бармани отвори врата в ПГ по туризъм “Д-р Васил Берон” във Велико Търново. Обучението се провежда в партньорство с Асоциацията на барманите в България, а курсовете се провеждат по различна програма в зависимост от това какъв сертификат искат да придобият учениците.
Академията работи по определени критерии, наложени от професионалната барманска организация, в които търновското училище си сътрудничи от години. В. Търново е третият град в България, след Плевен и Русе, където вече са открити и функционират центрове за подготовка на бармани. “Програмите са съобразени с изискванията на асоциацията, защото само тя има право и лиценз да издава международни сертификати по барманство. Асоциацията е една от малкото в света с такива правомощия, вероятно заради факта, че световният шампион по барманство Васил Колев е неин член”, обясни директорът на гимназията Татяна Данчева. Основна цел на асоциацията е в България да бъдат въведени стандартите, по които страната ни да отговаря на международните изисквания. Когато това стане, всички, които получават сертификат у нас, ще могат да упражняват професията навсякъде по света.
За възпитаниците на училището обучението ще бъде напълно безплатно, а част от заниманията ще се водят от най-изявените бармани в страната. След като успешно завършат курса, учениците ще получат специален сертификат.
От следващата учебна година в гимназията по туризъм ще бъдат оборудвани специализирани кабинети по сомелиерство и барманство. Модерната база ще стане факт благодарение на спечелен проект за усъвършенстване на професионалното образование на обща стойност 126 хил. лв.
По още три международни проекта работи ПГ по туризъм. Те са по европейските програми “Леонардо” и “Коменски”. Училището участва в новия проект на образователното министерство за ученически практики. 111 ученици ходят на стаж в 15 фирми и работят в реални условия.
Златина ДИМИТРОВА