240 малчугани от ДГ „Ален мак“ във Велико Търново сложиха престилки и бонета, запретнаха ръкави  и с малки ножчета  приготвиха уникални  плодови и зеленчукови салати , зелени шишчета, шейкове от банани, ягоди и мляко, и бонбони от сушени плодове. Малките готвачи от групата „Мечо пух“ оформиха и плодова торта от ягоди, семена и орехи, а после напълниха с най-различни плодове  издълбани половинки от пъпеши. Накрая децата с много усет и ентусиазъм подредиха вкусотиите в изложба. Помагаха им търпеливо родители и учители, като всички заедно се забавляваха.

От групата „Червената шапчица“ за всяко дете бе подготвено бурканче с малко варена киноа и парченца от авокадо. След това малчуганите  го допълниха с нарязани домати и краставици, добавиха и  накъсана салата. Сместта бе гарнирана с дресинг от лимонов сок и зехтин, а сръчните ръчички сами разклатиха бурканчетата, за да се овкуси всичко. Накрая  за послушанието и  старанието малките  готвачи получиха много награди – медал за участие, тениски, платнени торбички и малки книжки със здравословни рецепти, които майките да приготвят вкъщи. Подаръците  са осигурени от Фондация „За храната“, организатор на кулинарната работилница в детската градина.

С инициативата децата станаха посланици на английския  топ готвач Джейми Оливър, който направи революция в готвенето и превърна храненето в изкуство, празник и здраве.  Здравословните му рецепти обикалят света, а всяка година през май,  в един и същи ден над 120 страни, включително и България, организират Ден на  революцията в храненето. Тази годината мотото е „Повече плодове и зеленчуци, по-малко тесто и захар“. За целта  на 18 и 19 май в страната се организираха кулинарни работилници, където предимно деца приготвят здравословни менюта по рецепти на английския кулинарен спец.

Преди да започне приготвянето на салатите в ДГ „Ален мак“,  учителки припомниха на децата колко полезни са плодовете и зеленчуците, какви витамини съдържат и че трябва да се консумират всекидневно. Директорът Йорданка Стайкова разказа, че решили в Деня на революцията в храненето да се включат всички малчугани от детската градини, а не само една група, какъвто бил първоначалният замисъл. Беше им много интересно, някои от децата опитаха определени плодове за първи път и разбраха, че са вкусни, отчете Стайкова. Тя допълни, че от Фондацията предоставили 18 вида рецепти, но учителките подбрали тези, които са най-близо до вкуса на малчуганите и до възрастта им. Според директора, цялата дейност на детското заведение е свързана със здравословното и екологичното възпитание на децата, на които те трябва да се учат от най-ранна детска възраст. Активна роля играе семейството. Ако вкъщи не се готви здравословно, ще бъде много трудно  малките да последват модела на хранене в детските градини, категорична е Стайкова.

Със здравословните салати  амбициозни майки решиха да почерпят  с тях и възрастните хора от Старческия дом във В. Търново, като част от вкусотиите бяха дарени.

В събота  и кафене „Вкусотерия“ отвори врати за малки и големи и подкрепи идеята на Джейми Оливър за  здравословното хранене. В заведението бе организирана работилница за приготвяне на менюта с плодове и зеленчуци. Собственикът Красимир Пренгов заяви, че горещо подкрепят идеята да бъдат домакини на кулинарната работилница и са щастливи, че кафенето вече е част от така нашумялата революция за здравословното хранене на Джейми.

Вася ТЕРЗИЕВА
сн. Даниел ЙОРДАНОВ