По 45 000 лв. на сезон си докарват берачи на гъби в Еленския балкан

Публикувано на вт, 3 юни 2014
11576 четения

От 6 до 7 тона гъби пачи крак на ден изкупува един от пунктовете за гъби в Елена, съобщи неговият собственик Стефан Дончев. Сега това е най-разпространената гъба в Еленския балкан. Цената й е 3 лева за килограм, но в началото на сезона е изкупувана на доста по-висока стойност – от 25 до 32 лв. Берачите предават от 20 до 30 кг гъби, има и такива, които носят в пункта по 40 кг.
Манатарката, която все още не се среща толкова често, се изкупува по 4-5 лв. за килограм, но цената й зависи преди всичко от качеството. Трябва да не е наядена от червеи, но заради многото дъждове в последните дни на берачите е трудно да намерят гъби с добро качество.
Другите два вида гъби, които са разпространени в Еленския балкан, са тръбенката, която се купува по 4-5 лв. за килограм, и булката, която е на цена от 7 до 10 лв. В еленския край растат и черни трюфели, но берачите трудно попадат на тях, защото те са любима храна на дивите свине.
Има гъбари, които на сезон, от април до декември, изкарват по 45 000 лева. Всеки ден през пункта на Стефан Дончев преминават около 300 човека, а през почивните дни достигат до 700. Изкупвачът обясни, че голям процент от хората в еленско разчитат на гъбите, за да се прехранват.
Този поминък обаче може да бъде унищожен заради незаконната сеч, алармира изкупвачът. Това е голям проблем, с който тепърва ще се сблъскваме, посочи още той. Дончев си спомня, че през 1977 г. за един ден е изкупувал до 36 тона гъби, но отдавна не е така.
Изкупвачът на гъби продава продукцията си в Германия, Франция, Италия и дори в Торонто, Канада. Обяснява, че нашите гъби са предпочитани в сравнение с тези, които са брани в Полша и Румъния, защото са с много по-добри качества. Манатарката е най-търсена в Италия, пачият крак в Германия, а във Франция са любители на всички видове гъби, разказва още Стефан Дончев.
Весела КЪНЧЕВА

loading...
Пътни строежи - Велико Търново