Ученици от Хуманитарна гимназия месиха коледни обредни хлябове

Публикувано на вт, 11 Дек. 2018
289 четения

В навечерието на Коледните празници ученици от Хуманитарна гимназия “Св. св. Кирил и Методий” във Велико Търново се учиха да месят обредни хлябове. Преди да запретнат ръкави младите хора научиха повече за хляба в живота на българите от етнолога д-р Илия Вълев.
“Хлябът заема неизменна част от всяка трапеза. Той може да бъде всекидневен, празничен и обреден. Българинът не сяда на масата без комат хляб. Празничният вид се приготвя за празници и при посрещане на гости. Той се отличава от всекидневния по това, че съдържа ядки, сирене, яйца. Обредният хляб се доближава до празничния. Отличава го това, че се прави по обреден начин. Украсата му е различна, предназначен е само за конкретен обичай, свързан със стопанския, календарния и жизнен цикъл. Просфората е специален обреден хляб, който се използва в църковната служба”, разказа етнологът на любопитните ученици.
Той им обясни, че за Коледа се приготвят три вида хляб. Единият е Боговица, поставя се на трапезата след коледуването, коледарския вит превит кравай и моминския кравай, който е за специален коледар. Момата го прави за този момък, който ѝ е на сърцето.
Всички тези хлябове се приготвят сутринта на 24 декември. Правят се от жена, която е с чисти дрехи, задължително на главата ѝ трябва да има забрадка. Използва се мълчана и цветна вода. Тя е донесена от девойката от чешмата в пълно мълчание, а в менчето са поставени и различни билки, затова се нарича цветна.
Върху Боговицата се поставят тестени топченца, които са наречени за дома. Този хляб въплъщава домочадието и стопанството на човека, разказва още Вълев.
Децата научиха повече за хлябовете и се опитаха сами да ги замесят по инициатива на Регионалния исторически музей, Хуманитарна гимназия “Св. св. Кирил и Методий” и Читалище “Надежда”.
Весела КЪНЧЕВА
сн. Даниел ЙОРДАНОВ

loading...
Пътни строежи - Велико Търново