Популярният шеф готвач Иван Манчев ще гостува във В. Търново, за да изнесе лекция на тема “Лидерство в бизнеса”. Срещата с жителите и гостите на града ще се проведе в Голямата зала на Общината на 19 септември от 18,30 ч. Събитието е безплатно, но със задължителна регистрация на интернет адрес: https://docs.google.com/forms/d/1wRSffUqIcOy_DfwAmsHIEeDMBIqXPEEYu6CNUsUAX_4/viewform?fbclid=IwAR25t_BzwdXcXRGbwB_DbNlUABNy8C7529lIJ7rkPQTckXQATnJdfK4kvjs&edit_requested=true
Иван Манчев е минал през всички стъпала на професионалното развитие. Завършва Техникум по обществено хранене в Банкя през 1991 г., Българо-Датския колеж по търговия, маркетинг и туризъм със специалност “Туризъм” и Техническия университет в Габрово през 1999 г. със специалност “Търговия и маркетинг”. През 1993 г. започва работа в хотел “Кемпински – Зографски“, на който през 1998 г. става главен готвач. Специализирал е в Германия и Швейцария. Манчев е от малцината готвачи в България, успели да осъществят мечтата на всеки един професионалист – да бъде главен готвач в собствения си ресторант, а днес има вече четири заведения. Телевизионна му кариера започва в сутрешния блок на ТВ7 със собствена рубрика „Кулинарните съвети на Иван Манчев“, през 2011 г. става кулинарен критик в предаването „Черешката на тортата“, което се излъчва и до днес с 22 сезона, а от 2014 г. е и кулинарен водещ на „Кошмари в кухнята“. През 2017 г. издава първата си самостоятелна книга „Мечти и Кошмари“ и създава Издателска къща „Кактус“. Манчев е един от създателите, Почетен президент и част от Управителния съвет на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи. Той е и един от основните организатори на редица кулинарни събития в България.
Събитието се осъществява от сдружение „Дигитален Търновград“, със съдействието на Община Велико Търново и изд. „Кактус“.
Николай ВЕНКОВ
сн. авторът