И цените на колбасите тръгнаха нагоре

Публикувано на ср, 16 Окт. 2019
451 четения

От около седмица цените на колбасите и кренвиршите в търговската мрежа във В. Търново поскъпнаха значително, показа проверка на “Янтра ДНЕС”. За първото полугодие цените на родните колбаси скочиха с около 15 %, като прогнозите бяха, че до края на годината се очаква ново поскъпване, което вече е факт. Една от най-популярните марки кренвирши и наденица от края на миналата седмица се продава с 12 % по-скъпо. Със 7 на сто по-скъп е и телешкият суджук, сподели собственик на хранителен магазин в старата столица. В една от големите вериги в града цената на кренвиршите достигна 7 лв./кг, доближавайки се до тази на охладеното свинско месо, а наденицата мина 8,40 лв./кг.
Причината според месопреработвателите е, че през последните месеци е отчетено поскъпване с близо 35 % на вносното сурово месо, което се използва в производството. Най-големият удар идва от Китай, където заради африканската чума бяха избити милиони животни и заради огромния недостиг на свинско в азиатската държава се стигна до скок в цените на световните борси. Разпространението на африканската чума у нас доведе до скок в цената на свинското, за което се прогнозира, че ще мине 12 лв./кг. Появата на огнища в различни части на страната, включително и в област В. Търново, доведе до намаление в продажбата на свинското. Така съвсем естествено се стигна до повишение на цените на пилешкото, като охладеното месо за готвене достигна 9,00-9,10 лв./кг в магазините във В. Търново, а бонфилето удари 10,00 лв. за килограм.
Весела БАЙЧЕВА

loading...
Пътни строежи - Велико Търново