Пуснаха за продажба вино розе с марката “Диа калис”

Асортиментът на вината с марката “Диа калис” в търговската мрежа се увеличава. В магазините вече се продава розе от пино ноар в бутилки от 750 мл, каза Виктория Бърдарова, мениджър на великотърновските фирми “Био Христ” и “Капински”, собственици на голямото лозе в землището на Церова кория, откъдето е гроздето за тези винени напитки. Виното е с изразен свеж аромат на горски плодове, дива череша и папрат. Много добре се възприема от ценителите и розе от каберне совиньон, което се предлага в 3 л бекинбоксове. Затова специалистите на двете  фирми решили да направят розе и от пино ноар. Малко винарни в България предлагат на пазара розе от тези два червени сорта грозде и “Био Христ” и “Капински” са сред тези, които го произвеждат. А проучванията показват, че купувачи за такива вина има и това е една все още недоразвита ниша на нашия пазар.
Розето се прави от червено грозде по технологията за бялото, обяснява Виктория Бърдарова. Гроздовият сок се прецежда и после се оставя на ферментация при ниска температура.
Сега на винения пазар има и бутилирано вино “Шардоне селекция” от реколта 2009, която се различава от 2008 г. с това, че гроздовият сок е ферментирал в 440-литрови бъчви, като запазва плодовия си аромат. След две седмици в магазините ще може да се намери още един нов винен продукт на “Био Христ” и “Капински” – шардоне в 3 л бекинбоксове.
Освен в търговската верига ЦБА, вината с марка “Диа калис” вече могат да се намерят и в други магазини. Купуват ги не само във Велико Търново, а и в София, Бургас, Стара Загора, в заведения. Търсенето се увеличава, похвали се Виктория Бърдарова. Дори и през лятото продажбите са добри, а статистиката показва, че през юли оборотът е бил най-голям. Затова допринасят добрата стратегия, рекламите, дегустациите, които се правят в търговската мрежа всяка седмица и на които купувачите се запознават с превъзходните качества на вината “Диа калис”. Много добре се приема наливното вино, най-вече заради по-ниската му цена, която е поносима и за по-тънките портмонета. През лятото охладените бели вина и розе често заместват бирата. Те са подходящи за аперитив, за барбекю, с леки ястия – пилешко, пица, морски дарове, вегетариански храни.

М. ВАСИЛЕВА